Szakma rövid leírása:
A Sajtkészítő feladata a különböző típusú sajtok (friss, érlelt), valamint a túró technológiai műveleteinek szakszerű, önálló, gazdaságos végrehajtása a munka-, tűz-, környezetvédelmi és higiéniai követelmények maradéktalan betartásával.
Képzés óraszáma: 320 óra
Képzés időtartama: 3 hónap
A szakképesítés szintje: középfokú szakképesítés
Szakképesítés megnevezése: Sajtkészítő OKJ 31 541 07
Engedélyszám: E 001083/2015/A005